食材：
芝麻麵條 適量、蛋 1 顆、洋蔥（小）半顆、莧菜 適量
- 芝麻麵條：可以選用自己家裡有的麵條就好嚕（不然呢）
- 青菜可以自由變換，儘量選葉菜類比較容易熟，若想要用花椰菜之類的，建議先燙熟花椰菜再加入喔。
做法：
- 麵條燙熟、洋蔥切小塊炒香、莧菜（青菜）切小段（小孩可入口的大小）。
- 麵條與洋蔥放稍涼後，打入蛋，再加青菜，攪拌均勻。
- 熱鍋後，刷上薄薄一層油，待油熱，將麵線糊倒入鍋中，用筷子將料平均分散（不要集中在中間）。
- 煎至兩麵都熟了，就可以起鍋嚕。
後記
是不是很簡單，簡單到我都不知道哪裡可以加油添醋了!四周的麵條煎的脆脆地，再加上濃濃蛋香，齁～寫到著我都餓了！
小蒙蒙一看到我端到餐桌上，立刻巴過來搶食，一刻都不能等，竟然還嘟著嘴手捏著麵條，似乎是說：「不是要給我吃的嗎？幹麻不給我吃！」所以...沒有半張成品照，每張都有蒙蒙貪吃手，真的很難得啊～
