農純鄉mini米麵-陪伴媽咪簡單製作寶寶副食品（附餐點作法）

「哇！農純鄉居然有出寶寶米麵耶！」這是我第一次看到米麵時，在心中無限大喊！

當了媽媽後，對孩子吃的用的皆用心把關，在副食品階段，從第一天給予米湯開始，開啟了媽媽每日的煩惱，十倍粥、五倍粥、軟飯...等，不管孩子是否吃膩了，媽媽總是會有「不知道該煮什麼」的困擾，有時換換麵點，變換孩子餐點，不只媽媽少了煩惱，孩子也多了新奇、吃得更好。

「麵」，一般市面上販售的麵條或麵線，可能會添加我們不懂的添加物、或者鈉含量偏高...等，每當想買麵線時，老想著「有沒有單純一點的麵線/條」，總是在乾麵貨架前翻翻找找，看著食品標示，總不一定能找到適合孩子吃的。

現在，農純鄉製作了適合寶寶食用的 mini 米麵，零食鹽、無添加（人工添加物、色素、防腐劑），只有單純的「小麥、米、紫薯/菠菜」。 

農純鄉 mini 米麵也通過 5 項國家級檢驗，讓我們安心購買，放心讓寶寶食用。

也針對麵的大小、長度，製造成適合孩子方便自行食用的樣貌。

mini 米麵長度約 9cm →長短適中，寶寶好拿取

寬度約 1mm →即便未長牙，也好用牙齦磨斷

mini 米麵設計給 6 個月以上的寶寶就可食用，像卡蘿從 7 個月開始就採 BLW 的副食品方式，這種麵條的長度與大小，非常適合讓寶寶自己拿著食用與認識食物（就是玩拉！）。 

mini米麵，一盒為 8 包入，每包都有標示製造日期，不用擔心外盒丟了，不知道米麵的保存期限，這點真的很貼心。

每包米麵約 40g，官網上建議一歲以下每餐份量約 10 ~ 20g、一歲以上每餐份量約 20 ~ 40g；這樣的包裝很剛好，一餐半包～一包，不會因為份量多，開封很久都用不完，反而擔心麵條不新鮮或受潮。

卡蘿（剛滿一歲）每次大概吃 1/4 ～ 1/3 包份量的麵條，每次我會直接煮一包份量，剩下沒用的麵條會儲在保鮮盒放冰箱保存，當天吃完。

這樣先煮起來，麵條會不會黏再一起呢？
要食用前，用溫水拌開＆微波，再加入拌麵料，又是一份不同口味的麵點，對於卡蘿中餐與晚餐要供不同口味餐點，這樣的做法讓我很省時。

mini米麵因是由天然食材製成，麵條會較一般麵條容易沾黏，建議煮到合適的軟硬度（約 5 ~ 8分鐘）就撈起放置盤中。

然麵條呈現顏色為天然紫薯或菠菜的顏色，下水煮後，水會有淡淡顏色析出（紫薯比較明顯），是正常的唷！

在初次提供米麵給卡蘿時，是以最單純簡單的方式給予，想讓卡蘿體驗「什麼是麵條」，也讓卡蘿試著自己拿取米麵吃＆玩。

但總不能餐餐都原味，連大人都會吃膩，孩子更不用說。
有幾道 mini 米麵餐點做法，與大家分享。

白醬mini米麵-淋上自製寶寶白醬

洋芋奶油燉牛肉拌麵

牛肉拌麵

因為 mini 米麵和麵線差不多細，若採用炒麵的方式，很可能會沾鍋或整團黏在一起，所以我習慣把配料炒好再拌上米麵，多出來的配料，加點調味，就是大人餐點配料之一了😉

香菇雞湯麵

時令越來越冷，燉鍋雞湯暖暖全家人的胃，寶寶也可以一起共享溫暖的雞湯。
我會在碗裡盛點雞湯拌一拌 mini米麵，碗底還有點湯可以防沾黏，雞湯裡的雞肉絲小塊，一起給孩子拿著吃，暖心又暖胃。

麵線煎

你說～每次孩子都把麵線弄的一桌，媽媽今天累了不想清，那就把mini米麵與配料（熟的）混合，打入一顆蛋，倒入平底鍋內煎成一塊圓圓的煎餅，不管是讓孩子自己拿著吃或採餵食方式，都很方便。

麵線煎-麵線蛋糕捲

前面有提到，我一次會把一包mini米麵煮起來，一半會盛在保鮮盒放冰箱（當天用完）。
老公臨時提議要出門用餐，不需擔心孩子要吃什麼、也不需配合孩子，最簡單就打顆蛋與mini米麵混合煎成蛋捲帶出門，大人小孩都用餐愉快。

麵線煎-麵線甜甜圈

如果家裡有鬆餅機＋甜甜圈烤盤，也可以做成麵線甜甜圈，不管是當正餐、點心，亦或是帶出門用餐，都十分方便，同樣的餡料，不同的造型，往往會讓孩子耳目一新，食慾大開。

麵線煎-薄蛋皮

這應該是無巧不成書的作品之一，利用剩下一點點麵線，加入份量較多的蛋液，利用鬆餅機壓成薄薄的薄餅，原預計成品將類似冰淇淋甜筒餅乾脆脆的，沒想到，反而比較像法式薄餅，軟軟的，卡蘿好喜歡，邊撕邊吃，看孩子吃得開心，就是媽媽最有成就感的事吧！

後記

農純鄉從孕期開始，就是媽媽的好朋友，不管是懷孕時喝的滴雞精、餵奶時期的媽媽茶，或者是孩子副食品時期的寶寶粥...等，因為經過層層檢驗與把關，讓媽媽我能安心選擇。

最近卡蘿在練習使用餐具，一直把叉子當湯匙用，直到前陣子用叉子叉起一條條米麵，臉上的表情就像是說「哇～媽媽我好厲害！」，就這樣用叉子叉麵線叉得不亦樂乎，畢竟 mini 米麵比其他蔬果好叉取呀，或許卡蘿有點懂得叉子的用法吧！