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2019年8月26日 星期一
副食品。寶寶小饅頭 (只添加蛋黃)
有小孩後,馬麻烘焙技能火力全開,不管是做麵包、蒸饅頭、做點心,只要有心,完全難不倒馬麻,只是有時候小孩會被逼迫吃看起來有點恐怖的成品,但一定有熟拉!
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2017年6月13日 星期二
副食品-蒜頭雞湯
蒙蒙小時候(明明就沒有多久之前)很喜歡吃蒜頭雞湯粥,好久沒有燉湯給蒙蒙&蒙爹喝了,就來燉個蒜頭雞湯吧!
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2017年5月18日 星期四
副食品-莧菜豬肉粥
平常只要有莧菜,都是和吻仔魚搭配,今天就來點不同的,和豬肉搭配試試看吧!
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2017年5月13日 星期六
副食品-新鮮藍莓麵包
每天睡前都在思考隔天早餐該做什麼給蒙蒙吃,已經走到山窮水盡,看看冰箱中還有一大盒新鮮藍莓,恩~應該來不及煮藍莓果醬再作麵包,就直接上吧!!!
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副食品-雞蛋餅乾
前幾天蒙蒙看到我在吃孔雀餅乾,小手一直過來想搶食,馬麻才想到:「好像很久沒有做餅乾給蒙蒙吃了!」。趁著蒙蒙睡覺,快速製作,不到半小時,充滿蛋香的小餅乾就出爐了。
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2017年5月10日 星期三
副食品-蕃茄牛肉粥 (不燉湯 直接煮吧!!!)
先前分享過清燉牛肉粥、蕃茄牛肉粥等粥品,都是先燉牛肉湯後再煮粥的方式。但最近廚房好熱,不想待太久,選擇帶油花的炒肉片來煮牛肉粥吧!!!
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2017年5月4日 星期四
副食品-海鮮粥
雖然海鮮粥是個通稱,做法每個家庭都不同,但這碗是小蒙蒙第一次嘗試蝦子且沒過敏,以此文做個記錄。
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2017年4月30日 星期日
副食品-打拋豬
很久沒吃泰式料理,好想念打拋豬,但馬麻的時間有限,加點四季豆,多了點蔬菜,調味料晚點加,就是小蒙蒙的主餐嚕!!!
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2017年4月25日 星期二
副食品-偽銀絲捲之地瓜饅頭(生地瓜)
這幾天老爸跟運動場的夥伴們聊天,交流了做饅頭的方法,學到了一招不用先蒸地瓜或芋頭,可以搓籤捲入饅頭裡就好,沒想到這招讓饅頭比較不會因每次地瓜/芋頭的含水量不一,使饅頭表面皺皮或根本發不好😢
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副食品-地瓜QQ球
當菜箱裡出現地瓜時,總是很煩惱該怎麼消耗它,加在粥品內,蒙蒙大概會變成三口組,但若做成甜點系列,就忘記這是他不愛的地瓜,一口一口阿姆阿姆。
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2017年3月30日 星期四
副食品-昆布花椰菜小魚粥
有時想不到什麼該煮什麼粥、或者沒高湯了😅,端出這道粥,蒙蒙定買單。不然,馬麻我真不知道該如何是好(咬手帕~)。
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2017年3月29日 星期三
副食品-米布丁
一早醒來,實在是好想吃甜點,但苦無店家開門,只好動手自己做了!大家也知道,馬麻也只有一雙手,一天只有24 hr,不加奶油、不加肉桂,硬是做成寶寶可以吃的!沒想到還意外的合味👍
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2017年3月27日 星期一
副食品-芋頭饅頭
前陣子做了芋頭香菇粥外,還有一半以上的芋頭在冷凍庫中受凍,好像好久沒吃到滿滿芋頭的芋頭饅頭了(簡實新村竟停賣芋頭系列😢),沒關係,我們自己做!!!
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2017年3月25日 星期六
副食品-潤餅卷
想到兒童節連假要回娘家躺著爽,就感到無比興奮。想到那時好像要吃潤餅卷,那蒙蒙應該也要應景一下,為了到時不失敗,先來練習一下如何煎潤餅皮吧!
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2017年3月23日 星期四
副食品-蓮子紅棗湯
早起煮粥給蒙,看到電鍋中還有一個小小位子,剛好可以放下小的不鏽鋼杯,就順便蒸個蓮子紅棗湯給蒙當餐後甜湯吧!
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2017年3月21日 星期二
副食品-栗子野菇炊飯
思思念念的栗子,終於讓我在市場找到了!立刻著手炊煮在心中勾畫很久的栗子野菇炊飯,好香好香,小蒙蒙都聞香爬來廚房,等不及要吃飯了!
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2017年3月18日 星期六
副食品-珍珠丸子 x 寶寶餛飩 x 雞肉丸子
一魚三吃為何不能在寶寶副食品中體現呢?今天就來嘗試拌一份絞肉可以做多少變化。沒想到邊做邊想,還作出了三道寶寶副食品,馬麻我下週應該可以少煩惱些😀
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2017年3月17日 星期五
副食品-雙茄菇菇雞蓉粥
原預計今天要煮番茄茄子肉醬的,沒想到計劃趕不上變化,實在是抽不出時間煮,眼看著寶貝蒙已無粥品庫存,索性將所有材料切好,直火煮成清淡的雙茄菇菇雞蓉粥。
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2017年3月16日 星期四
副食品-香菇芋頭魚片粥
冷冷的雨天,就想來碗熱呼呼的粥品。看著上週末從市場帶回的大甲芋頭,本想用來煮甜湯,轉個念,來煮好久好久沒吃到的香菇芋頭粥吧!
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2017年3月14日 星期二
副食品-純蛋黃餅乾
今天是蒙蒙滿10個月,想給蒙蒙不一樣的點心,但大多數的點心都用全蛋製作,讓我煩惱好久,還讓我一度遲疑「堅持1歲才給蛋白」錯了嗎???
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