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2017年3月17日 星期五

副食品-雙茄菇菇雞蓉粥

原預計今天要煮番茄茄子肉醬的,沒想到計劃趕不上變化,實在是抽不出時間煮,眼看著寶貝蒙已無粥品庫存,索性將所有材料切好,直火煮成清淡的雙茄菇菇雞蓉粥。

材料:

茄子1/5條、牛番茄1/4顆、蘑菇1朵、雞胸肉1小塊、米3分

做法:

  1. 將茄子、牛番茄、蘑菇切小小塊,燙熟的雞胸肉切成肉末。
  2. 加水or高湯燉煮,待米粒煮成想要的狀態即完成了!

後記

雖然還是番茄茄子肉醬的味道濃鬱多了,但直火煮的雙茄粥屬清淡卻不單調,也可讓孩子吃下蔬菜和蛋白質,都有顧到了!